created:websons
New York Muffins
Ez a változat sós jellegű és zöldséges töltelékkel készül.
Összetétel:
| Tojás | 475 gramm |
| Víz | 200 gramm |
| Növényi olaj | 500 gramm |
| Liszt -BL 55 | 550 gramm |
| Zabpehely | 100 gramm |
| Cukor | 100 gramm |
| WINSTO- Aromatic 2271 |
65 gramm |
| Só | 10 gramm |
| Soványtejpor | 20 gramm |
Keverési idő: 2-3 perc
Sütési hőmérséklet 220-190 C
Gőzadagolás 5-10 mp.
Sütési idő 20-25 perc
Javaslat a töltelék összetételére:
| Fehérsajt | 400 gramm |
| Zöldség | 100 gramm |
| Füstölt sonka | 100 gramm |
| Só | 3 gramm |
