created:websons

Az alfa-gél emulgeálók a bélzet és a térfogat javítására bármilyen fajta sütőporalapú alkalmazásban használhatók. Aktív alfa-gél fázisuknak köszönhetően az Aromatic emulgeálói közvetlenül fejtik ki hatásukat a tésztához való hozzáadáskor.
  Gondos összetételük eredményeképpen az aktív alfa-gél fázis akár egy évig is fennmarad.
Az alfa-gél emulgeálók átfogó megoldást nyújtanak, homogén és optimális térfogatú tésztát eredményeznek. Használatukkal megnő a sütési stabilitás és a tészta toleranciája. Hosszan frissen tartják a pékárukat azáltal, hogy késleltetik a nedvességvesztést és megakadályozzák a kiszáradást.
  Piskóták gyártói számára kiváló megoldást nyújtanak, egységes és megbízható, egyszersmind költséghatékony eredményeket garantálnak.
  Az Aromatic alfa-gél emulgeálói sikeresen alkalmazhatóak briós, panettone és fagylalt készítéséhez is.
 
Az Aromatic alfa-gél emulgeálók kaphatók paszta formában, ami könnyedén feloldódik a tésztában (5-11 kg-os műanyag vödrös vagy 28-50 kg-os műanyag hordós kiszerelésben).
   A pumpálható alfagél emulgeálókat egyutas konténerekben (1000 kg) szállítjuk.
  Por alakú emulgeálóink 15 kg-os papírzsákokban kaphatók

Termékek (Paszta)
2226 Aroplus
2282 Colco
2254 Jilk
2220 Peco 50
Termékek (Pumpás)
2224 Aroplus DL
2152 Aroplus Mono
2150 Aroplus Duo
Termékek (Por)
2275 SL 100