AROSOFT BREAD

Adalékanyag élesztős lazítású tésztákhoz.

Előnyei:

    * lehetővé tesz egy magasabb vízfelvételt
    * növeli a térfogatot
    * késlelteti a sikér és ezáltal a termék öregedését
    * a bélzet szerkezete és a pórusfal vastagsága ideális
    * a tészta jól tűri a gépi feldolgozást

Ajánljuk:

    * kalácsfélék
    * briós
    * hajtogatott tésztából készült termékek
    * croissant
    * előre csomagolt kenyérfélék
    * csökkentett energia tartalmú kenyerek
    * péksütemények / pl. kifli / készítéséhez

Adagolás: 1.3 - 2.00 % a liszt mennyiségére vonatkoztatva.
Csomagolás: 15 kg-os papírzsák.
Tárolás: száraz, hűvös helyen.
Eltarthatósági idő: megfelelő tárolás mellett, 1 év.